オーロラオムライス レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善に良いと言われ、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタを取り除き、ワタと種ごと細かくカットし、玉葱と人参は微塵切りにカットして、鶏むね肉は1㎝幅の角切りにカットしておきます。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏むね肉を炒めます。
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3
鶏むね肉に火が通ったら、人参、玉葱、ピーマンを加えて、塩コショウ、コンソメで味付けをして混ぜ合わせて炒めます。
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4
軽く炒めたら、ご飯を投入します。
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5
ご飯をほぐしながら混ぜ合わせて炒めます。
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6
ケチャップを加えて混ぜ合わせて炒めます。
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7
炒めたチキンライスを器に形を整えて盛り付けておきます。
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8
☆を混ぜ合わせ、フライパンにバターを熱して、薄焼き玉子を焼きます。
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9
焼いた薄焼き玉子をチキンライスの上にのせ、ケチャップを塗り、マヨネーズを散らして、つまようじで上下に線を引いて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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