まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡ レシピ・作り方

まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡
maria1917
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デミグラスよりさっぱりしてる。かんたんなのにおいしい、特製のソースがかかったオムライス♡女子ウケバッチリなオムライスです~(^_^)/

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まずソースを作ります。にんにくをみじん切りして熱した小鍋にオリーブオイルをいれて、にんにくをいれて香りをだす。
  2. 2 細かめにみじん切りした玉ねぎを炒める。飴色にする必要はありません。
  3. 3 たまねぎがしんなりしたら、トマト缶をいれて潰しながら水分を飛ばし、砂糖と塩コショウで味を整えたら完成。
  4. 4 このソースは私のレシピで万能ソースとして紹介させていただいてます(^_^)パスタやソースに色々使えます~
  5. 5 チキンライスを作ります。今回は鶏ハムで作りました。さっとみじん切りした玉ねぎと炒めてる
  6. 6 しんなりしたら、ゴハンを入れる前にケチャップと砂糖、塩コショウをいれて、ピーマンをいれてからゴハンをいれて色をつけるように炒める
  7. 7 卵と生クリームをよくといて別のフライパンにバターを溶かし入れ、半熟の内に弱火にしてチキンライスを中央におく
  8. 8 鍋をかたむけてチキンライスを包む。
  9. 9 くるんっとお皿に反転させる多少やぶれてもOK
    ソースでごまかせます。
  10. 10 たっぷりトマトソースをかけて、彩りに茹でたブロッコリーを添えたり、ドライバジルをかけてもキレイです

きっかけ

ケチャップもいいけど、デミグラスよりさっぱりしたオムライスが食べたくて、大好きなトマトソースをかけたら、もうめちゃくちゃおいしくて…

おいしくなるコツ

フワフワの卵と相性がいいです。トマトはあっさり系のソースです。多少トマトのカタチがあるくらいがおすすめです。 チキンライスじゃなくてバターライスにしてもおいしいですよ~

  • レシピID:1000004914
  • 公開日:2013/08/28
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カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス
maria1917
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つくったよレポート(21件)

  • えるね
    えるね
    2021/02/19 20:38
    まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡
    美味しくできました!
  • CIPOLLA
    CIPOLLA
    2021/02/12 23:22
    まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡
    美味しく出来ました!
  • shi-man7253
    shi-man7253
    2020/11/16 09:02
    まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡
    ソースにきのこを入れました!
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • U・ェ・ri
    U・ェ・ri
    2020/07/08 15:12
    まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡
    ほうれん草を入れたら見た目があんまりになっちゃいましたが、とても美味しかったです!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.03.07 11:45

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月14日(火)のPickupレシピコーナーに、maria1917さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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