味がしっかり！きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうは、包丁の裏で皮をそぐ。ボウルに水を入れて、ささがきにして何度か水をかえて、ざるにあげる。
- 2 にんじん、こんにゃく豚肉は、食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油大匙１を入れて、豚肉、こんにゃくを２分炒め、ごぼうを入れて更に炒める。
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3
続いてにんじんを入れて、調味料を全部入れ、だしが無くなるまで弱火で火にかける。
焦がさないように注意して、お皿に盛ると出来上がり。
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