きのこのマリネ♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- キノコ（マッシュルーム、エリンギなど） ２５０g
- 塩 小さじ１
- レモン汁 大さじ１
- サラダ油（オリーブ油でも） １００cc
- 鷹爪（小口切り） 小さじ１
- 白胡椒 数ふり
- にんにく（チューブも可） １片
作り方
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1
キノコ以外の材料をボウルにいれます
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2
１をよく混ぜておきます
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3
キノコはこれくらいの量です
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4
キノコを小房に分ける、３〜５ミリくらいに切る、さくなど食べやすい大きさにします
-
5
マリネ液につけて、３０分からいただけます。付け合わせ、パンに乗せたり、パスタに入れたり。いろいろ楽しめます！
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うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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