煮物覚書♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
椎茸は戻して一口大に、高野豆腐はぬるま湯でもどし6個に切ります。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、人参、大根は８ミリくらいの厚さで一口大に、鶏肉も一口大に切ります。
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2
フライパンにごま油を中火で熱し、肉、こんにゃく、人参を軽く炒め、肉が白っぽくなったら大根、椎茸、高野豆腐も加えさっと炒めます
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3
丸の材料を加え沸騰させます
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4
アルミホイルで落としぶたにして１０分煮込みます
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5
醤油を味をみながら加え、１０分くらいさらに煮込みます
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6
水分が少なくなったら出来上がりです
- 7 さつまいも、蓮根、筍、蕗、昆布などある材料でOKですよ！
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うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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