カラッと！サクッと！揚がります。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびは尾を残して殻をむき背わたを取り、腹側の4カ所に切り込みを入れる。
- 2 えびは背側にそらし音を感じるまで筋を切ってまっすぐにする。
- 3 れんこんは皮をむき5mm幅の輪切りにし、酢水にさらして水気をきる。
- 4 ピーマンは種を取り縦に3等分し、水気をきる。
- 5 大きめの器にマヨネーズを入れ、少しずつ冷水を加え、よく混ぜる。混ざったら小麦粉を加え、少し粉が残る程度まで混ぜる。
- 6 油を鍋に入れ、具材に衣をつけたらやけどに気をつけながら揚げていくだけ。
- 7 皿に盛り付け、つけだれのめんつゆを準備したらでき上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
あさけー２１
共働き。就学前のこどもがふたりいます（ふたりともやさいぎらい❌）
こどものために作った料理を中心に投稿します⭕。
皆様からもたくさん勉強させていただきたいと思いますのでよろしくお願いします。
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