えびと漬け鮪の手まり寿司♪もち麦ご飯で♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まぐろの漬けを作ります。
   酒とみりんを耐熱容器に入れレンジ８００w30秒加熱します。

   

2. 2 １に醤油を加えます

   

3. 3 ２が冷めたらまぐろを入れます

   

4. 4 10分くらい漬けておきます

   

5. 5 エビは解凍して縦半分にそぎ切りし、寿司酢をふりかけます

   

6. 6 ご飯に砂糖、塩、レモン汁、みじん切りにした漬物を混ぜて酢飯を作ります

   

7. 7 ラップにまぐろを乗せます

   

8. 8 酢飯を２５gくらいまぐろに乗せます

   

9. 9 ラップの端をまとめてねじり絞る
   エビも同様に作ります

   

10. 10 ラップを外して器に盛ります。
    29個できました！
    まぐろにはゴマをトッピングしました
    そのままでも、緑の野菜があればトッピングで彩りを！