ホワイトブナピーとパプリカときゅうりのマリネ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
マリネ液に使う調味料を全て耐熱容器に入れて、レンジで温める。
(調味料が溶けて混ざる程度の時間で)
700w30秒 -
2
きゅうりを縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
切ったらザルに入れて塩(分量外)を振って15分放置する。 -
3
パプリカも縦半分に切り、さらに縦に薄切りにする。
長かったら、さらに半分に切る。
ホワイトブナピーは石付きを取ってほぐす。 - 4 にんにくの皮を剥いて、包丁の背で潰しておく。
-
5
フライパンにオリーブ油を熱して、④のにんくを炒める。
香りが出たら黄色パプリカとホワイトブナピーをざっと炒める。
炒めたらフライパンの中身をまるごと①のマリネ液に入れる。 - 6 ②のきゅうりの水分をしぼって、同じく①のマリネ液に入れる。
- 7 冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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