アジの竜田揚げ～おろしポン酢がけ～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 バットなどにあじを並べて酒・塩・胡椒・生姜のすりおろしを入れて揉み込んで15分くらい放置する。
- 2 軽くキッチンペーパーであじの水分を拭き取ったら片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに多目にサラダ油を熱して、②のあじを揚げ焼きにする。
- 4 揚げ焼きにしたあじの油を切ったらお皿に並べる。
-
5
ボールなどに大根おろしを作る。
大根おろしにポン酢、砂糖を入れてかき混ぜる。
かき混ぜたら鍋で少し煮詰める。 - 6 ④のあじに⑤のポン酢をかけたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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はなまる子♪2017/06/29 15:52
昨日の夕ごはんの竜田揚げです(*´ω｀) 3枚おろしはお店に頼んで・・せっせと揚げましたｗ おろしポン酢がサッパリとして美味しい～＾＾*
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