安くて簡単！「もやしニラコマ」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚コマ 60ｇ程度
- ニラ 1/2束
- もやし 1/4袋
- にんにく（みじん切り） 1欠分
- A.酒 大さじ1
- A.片栗粉 小さじ1
- A.塩コショウ 適宜
- B.醤油 大さじ1
- B.オイスターソース 大さじ1
- B.水溶き片栗粉 大さじ2
- B.塩コショウ 適宜
- B.砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1〜2
作り方
-
1
豚コマを1ｃｍ幅に切り、A.を揉み込みます。
ニラは2ｃｍ幅のざく切りに。
B.は全て混ぜておきます。 -
2
油とにんにくのみじん切りをフライパンに入れ、火をつけます。
ニンニクの香りが出てきたら、1.の豚コマを炒めます。 -
3
豚コマの色が変わったら、もやしを入れて炒めます。
もやしに火が通ったら、ニラを入れて混ぜ、B.の合わせダレを入れて、できあがり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- もやしニラコマ
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丼にしてもイイかと思います。