揚げない！焼くだけのガーリックソルトチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は少し大きめの一口大に切る。

   

2. 2 ポリ袋に、鶏肉、ウェイパー、塩、黒コショウ、すりおろしたにんにくを入れ、袋の外側からよく揉みこむ。

   

3. 3 全体に味がなじんだら、ごま油も加え、全体にいきわたったらOK。

   

4. 4 そのまま室温に15分置く。

   

5. 5 テフロン加工のフライパンを中火にかけ、鶏肉をまず皮から焼き始める。

   

6. 6 皮に焼き目が付いたら、火を少し落として、蓋をして、片面2～3分ずつ蒸し焼きにする。

   

7. 7 肉に火が通ったら、皿に盛りつけて、完成!!