彩り鮮やかなピーマンとポテトの付け合わせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン：ヘタを取って縦切り 1個
- じゃがいも：くし切り 1個
- ミニトマト：半分にカット 3～4個
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 じゃがいもはカットした後、耐熱皿でレンチンしておきます。
-
2
オリーブオイル（またはお肉を焼いた後のフライパンで残った油でも）でピーマン、じゃがいも、トマトを焼き、ピーマンがしんなりしてじゃがいもに焦げ目が付いたら塩胡椒します。
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