アルモンデ？チンゲン菜とベーコンの中華炒め風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チンゲン菜は根元を落とし、芯の部分は細切りに、葉の部分はざく切りにする。

   

2. 2 フライパンにサラダ油と塩を加えて火にかけ、チンゲン菜を炒める。

   

3. 3 チンゲン菜に油が回ったら、お湯を一気に加え、再度沸騰させる。

   

4. 4 沸騰したら、ざるにあげて一旦お湯を切って置く。

   

5. 5 ベーコンは8mm幅に、にんにくは皮をむいて薄切りにする。

   

6. 6 フライパンにチンゲン菜を戻し入れ、ベーコンとにんにくも加えて、ベーコンが白くなればOK。

   

7. 7 ウェイパーをウェイパー用のお湯で溶かしたものをフライパンに加え、オイスターソースも加えて、全体に味を絡める。

   

8. 8 器に盛りつけて、完成!!