【スパークリングに合う】塩味ローストビーフ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛肉赤身ブロック（オージービーフ） 400g
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1
- 玉ねぎ：薄切りスライス 1/4個
- 西洋わさび 小さじ1
作り方
-
1
肉はスジを包丁で切ってから塩・胡椒を揉み込んで、オリーブオイルで焼きます。（中火よりやや強め）
-
2
端面も焼き、中火に戻して5分焼き、その後はアルミホイルに包んで180℃に熱したトースターで約5分、火を通します。冷めたら食べやすい厚さにスライスします。
- 3 あらかじめ準備しておいた玉ねぎは水に15分さらします。付け合わせは西洋わさびです。
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- 料理名
- かんたん塩味ローストビーフ
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プリン料理人2022/12/08 19:04
おいしかったです！
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