子供の日にも！蓬と苺の串団子カップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、白玉粉、上新粉、上白糖、蓬粉末を入れ、全体を混ぜておく。

   

2. 2 水を少しずつ加えながら練り、耳たぶより若干固めの柔らかさにする。

   

3. 3 ひとまとまりにしたら、準備はOK。

   

4. 4 団子を親指大に丸め、20個分用意しておく。

   

5. 5 小鍋にお湯を沸かし、沸いたら団子を入れてゆでる。
   浮いて来たら、さらに2分ほどゆでる。

   

6. 6 ボールに氷水を用意し、ゆでた団子を入れ、5分ほど放置して冷ます。

   

7. 7 爪楊枝に団子を2個ずつ刺し、透明なカップ(100均を使用)に団子と餡子を等分に入れる。

   

8. 8 ボールに生クリームとクリーム用砂糖を入れ、8分立てくらいのちょっと固めのクリームを作る。

   

9. 9 カップの餡子の上にクリームを等分に絞り、苺を乗せたら、完成!!