【弁当おかず】ルーから作る具沢山健康キーマカレー レシピ・作り方

材料(6人分)
作り方
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1
今回使ったルーはこちら。
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2
材料をみじん切りにします。
量が多いのでみじん切り器械を使うと簡単です。 -
3
多めの油を敷き、玉ねぎを強火で炒めます。
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4
玉ねぎが飴色になるまで炒めたら、挽肉を加えて炒めます。
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5
挽肉に大方火が通ったら、残りの野菜を加えて炒めます。
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6
充分炒めます。
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7
カレールー記載の分量の水と付属のブイヨンを加え、記載分数煮込みます。
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8
カレールーを入れ!記載分数煮込みます。
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9
ルーが溶けて、好みの水分量になれば完成です。
きっかけ
お弁当でもカレーを食べたくて。 アルミカップで冷凍保存できるよう、キーマカレーにしてみました。 私は保存期間2週間ほどかけて消費します。
おいしくなるコツ
お弁当でたれないように、水の量を分量より少なくても良いです。 味が濃くなりますが、解凍してお弁当にする時にちょうどになりますよ!
- レシピID:1840043854
- 公開日:2022/04/24
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nerusuki2022/05/13 19:57お弁当でルーがこぼれないからキーマカレーはいいですよね☆美味しかったです☆
みじん切りが面倒ですが、弁当サイズだと10食分は作れます!