トマトを乗せて！さっぱり担々麺風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にらは根元を少しだけ切り落とし、5cmくらいの長さに切る。
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2
卵の尖ってない方に画びょうで穴をあけ、水からゆでてゆで卵を作る。
12分ほどゆでて固ゆで卵にし、すぐに冷水につけて殻をむいておく。
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3
フライパンにごま油を引き、にんにくを弱火で炒めて香りをだす。
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4
ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒め、肉が白くなったら、チリソース、醤油、ケチャップを加えて混ぜ、全体に味をいきわたらせる。
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5
にらも加え、強火で1分ほど炒めたら、そのまま置いておく。
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6
鍋に、★スープの水、ウェイパー、塩、醤油、ケチャップ、にんにくチューブを溶かし、沸騰させたらスープはOK。
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7
トマトは粗みじん切りにし、耐熱皿に乗せ、ラップをかけて2分ほど加熱しておく。
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8
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ラーメンをパッケージの時間通りにゆでる。
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9
器にラーメンを入れ、ひき肉そぼろと半分に切ったゆで卵、トマトの角切りを乗せ、スープを回しかければ完成!!
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torezu
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夏場は冷やしてアレンジもおすすめです。
ささっと作れるので、ぜひどうぞ！＾＾