【赤ワインに合う】イベリコ豚のソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- イベリコ豚（厚切り） 1枚（約150g）
- オリーブオイル 小さじ1
- にんにく（チューブ） 少々
- 塩・胡椒 少々
- プチトマト：くし切り【付け合わせ】 2個
- レタス：ザク切り【付け合わせ】 1枚
作り方
-
1
豚肉は浅めに切れ込みを入れて塩胡椒を揉み込みます。
オリーブオイルににんにくを加え、両面と端面をカリっと焼いてからフタをして2分弱火で蒸し焼きにしました。
- 2 付け合わせはレタスとトマト。
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- 料理名
- イベリコ豚のソテー
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