母の日◎えべっさんはニコニコ❗鯛ご飯❗(お土産に) レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 3合
- 真鯛(4切れ) 400g
- ★酒 大さじ1
- ★塩 小さじ1/2
- レモン(輪切り) 2枚
- 水(目安) 500㏄(+調節)
- ☆酒 大さじ1
- ☆薄口醤油 大さじ2
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆昆布だし(粉末) 2摘み
- 刻みねぎ(お好みで) 少々
- (お土産はあればで) (参考にて)
作り方
- 1 お米は洗って30分程ザルに上げておく。
-
2
鯛はキッチンペーパーで挟んで汁気を取る、皮目はキレイに拭く(鱗が残っていない様に)
小さな骨は抜いておく。
★を振って、10分程おいて置く。
-
3
再度キッチンペーパーで汁気を拭く。真ん中に切れ目を入れて、レモンを半分に切って挟む。
-
4
お米を炊飯器釜に移して水を入れる。☆を加えて、3合のメモリ線まで水を足して混ぜる。
-
5
4に3を並べて入れる。
炊飯器の炊き込み設定で炊く。
-
6
炊き上がり、鯛を取り出して、
-
7
骨とレモンを取り除く、
-
8
炊飯器に戻して、しゃもじで身を崩しながら混ぜる。
蓋をして3分程蒸らす。
後はお茶碗につけて刻みねぎを乗せて完成！
-
9
(参考)残ったご飯でめはりにしても美味しいてす。
1個分。ご飯90gを俵型のおにぎりにする。たかな漬けの葉1枚をさっと洗って絞る、シワを伸ばして茎を取り除き、おにぎりを巻く
-
10
他の具材で母の日のレシピも有ります、お好みの物と組み合わせてみてはいかがでしょうか。よろしければ参照して下さい。
レシピID:1840041766
レシピID:1840041814
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お母さんもせやったなぁ～❗