肝が美味しい！クロハギの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- クロハギ 2尾
- 長ねぎ（3cmにカット） 1本
- 生姜（細切り）（★） 小さじ1
- 酒（★） 大さじ1
- みりん（★） 大さじ1
- 醤油（★） 大さじ1
- 水（★） 100ml
作り方
- 1 クロハギは血合いを取り除きます。肝は傷つけないように丁寧に残しておきます。
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2
★印の材料をあわせ煮たてます。
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3
クロハギとねぎを投入。途中ひっくり返さず落とし蓋をしたり出汁を回しかけます。
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4
火が通ったら煮過ぎないうちに盛り付けます。
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- 料理名
- クロハギの煮つけ
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TwinkleTwinkleTwinkle2022/12/27 20:29
とっても美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
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