ピーマン大量消費!ピーマンと豚こまのオイスター炒め レシピ・作り方

ピーマン大量消費!ピーマンと豚こまのオイスター炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
torezu
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ピーマンが沢山あったので、大量消費する目的で作りました。
豚こま肉とピーマンがメインで、2種の具材で作れる節約メニューです。
オイスターソースで簡単味付け!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは、ヘタと種を取り、乱切りにする。
  2. 2 豚肉をボールに入れ、片栗粉と塩をまぶして、揉みこむ。
  3. 3 容器に砂糖、みりん、オイスターソースを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
  4. 4 フライパンに薄く油(分量外)を引き、豚肉が白くなるまで炒める。
    (しっかり目に焼いてください。)
  5. 5 混ぜた調味料をフライパンに加え、全体に味を絡める。
  6. 6 フライパンにピーマンを加え、ピーマンが若干しんなりするまで炒める。
  7. 7 器に盛りつけて完成!!

きっかけ

ピーマンを大量消費したくて、作ってみました。 安い豚こまも野菜炒めにするだけで、ちょっとリッチな感じになります。 オイスターソースがあると、簡単に中華っぽくなるので便利ですね。^^

おいしくなるコツ

豚肉はしっかりと火を通さないと危険なので、しっかり目に火を通してください。 ピーマンは、さっと炒めるだけで良いですが、品種によっては焼き過ぎると苦みが増すものもあるので、気を付けてください。

  • レシピID:1840039376
  • 公開日:2020/11/19

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カテゴリ
ピーマンオイスターソース豚こま切れ肉・切り落とし肉
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ピーマン 大量消費 豚こま 簡単
料理名
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