肉じゃがの残り（汁）で！ オートミール雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 肉じゃがの残り（汁） 300g程度
- オートミール 30g
- 玉ねぎ １／４個
- 卵 １個
- めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ１
- 薬味ネギ ひとつまみ
- きざみのり ひとつまみ
作り方
-
1
玉ねぎを薄く切って、温めた残り汁に入れる。
-
2
オートミールとめんつゆを入れて10分程煮込む。
-
3
オートミールが柔らかくなったら、溶き卵を半量入れてかき混ぜ、残りを入れて一煮立ちさせて火を止める。蓋をする。
-
4
卵がお好みの固さになったら器に盛り付け、ネギ、のりを乗せたら、完成。
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