ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪ レシピ・作り方

ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
torezu
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ミニトマトを沢山いただいので、消費するべく作ってみました。
生地はホームベーカリーにお任せの簡単ピザです。
ちなみに、HBはシロカを利用しています。

材料(大2枚人分)

  • ★ピザ生地
  • 180cc
  • オリーブオイル 20g
  • 強力粉 280g
  • 砂糖 8g
  • 小1/4
  • スキムミルク 8g
  • ドライイースト 小1(3g)
  • ★トッピング
  • ミニトマト 25~30個
  • ピーマン 1~2個
  • ピザ用チーズ 200gほど
  • ケチャップ 大4

作り方

  1. 1 ホームベーカリーに★ピザ生地の水を先に入れ、強力粉、砂糖、塩、スキムミルクを入れる。
    中央を窪ませて、ドライイーストを入れたら、ピザ生地コースで生地を作る。
  2. 2 ピザ生地が出来上がったら、2等分し、綺麗な面を上にして丸める。
    濡れ布巾を上に置き、15分休ませる。
    (ベンチタイム)
  3. 3 オーブンを200度(時間は12~15分)に予熱を開始する。
  4. 4 ミニトマトはヘタを取り、半分に割る。
    ピーマンは種とヘタを取り、輪切りにする。
  5. 5 生地を手を使い、円状に広げる。
    (手でやった方が、麺棒よりも柔らかい生地になります。)
  6. 6 天板にオーブンシートを敷き、生地を移動する。
    生地の上にケチャップを塗り、上にミニトマトとピーマンを散らす。
  7. 7 ピザ用チーズもふりかけて、焼く準備はOK。
  8. 8 オーブンの予熱が終わったら、200度で12~15分焼く。
    焼いている間に同じ要領で生地を用意し、1枚目が終わり次第焼く。
  9. 9 焼きたてをいただく。
    完成!!

きっかけ

ミニトマトの大量消費ということで、ピザにしてみました。 ホームベーカリーを使えば、生地作りも楽々です。 ちなみに、シロカのホームベーカリー使用です。

おいしくなるコツ

生地を伸ばす時には、一発で終わらせないと固くなるので注意が必要です。 ミニトマトの量やトッピングの具材はアレンジしてみてください。

  • レシピID:1840037638
  • 公開日:2020/09/01

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カテゴリ
ピザホームベーカリー使いこなしプチトマト
関連キーワード
ピザ ミニトマト 大量消費 HB
料理名
ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪
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つくったよレポート(1件)

  • オレイリーさんち
    オレイリーさんち
    2020/09/21 16:13
    ミニトマトの大量消費!HBで作るミニトマトのピザ♪
    HBに付いてたレシピ本にショートニングとあり、そこはオリーブ油だよなぁ...と検索してこちらに。初めて生地から作ったのに上手にできました。反省点はありますが。

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