フライド里芋！香味仕立ての里芋のから揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は皮つきのまま、水で綺麗に洗い、泥を落とす。
   耐熱ボールに里芋を入れ、ラップをして、レンジで5本ほど加熱する。

   

2. 2 里芋の皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。

   

3. 3 ボールに切った里芋、にんにく、めんつゆ、片栗粉を入れ、良く混ぜる。

   

4. 4 全体に衣がまぶせればOK。
   (手が汚れるのが嫌なら、ポリ袋に入れて揉むと楽です。)

   

5. 5 180度くらいの油で、軽く色づき、衣が固くなるまで揚げる。

   

6. 6 器に盛りつけ、レタスを添えて完成!!