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ピーマンたっぷり!ピーマンカップのマヨサラダ詰め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料16個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピーマンたっぷり!ピーマンカップのマヨサラダ詰め♪
  • 300円前後

ピーマンが沢山あったので、大量消費の目的で作ってみました。
ピーマンを器にして、サラダもパクっと食べられます。
ちょっとしたおもてなしにもどうぞ。

作り方

  • 1

    ピーマンは種とヘタを取り、縦半分に切る。

  • 2

    鍋にお湯を沸かし、ピーマンを30~40秒ほどゆでる。

  • 3

    ゆでたピーマンは色止めのため、すぐに冷水につける。

  • 4

    きゅうりは細切りにする。

  • 5

    魚肉ソーセージも出来るだけ細切りにする。

  • 6

    玉ねぎは薄切りにし、水の中で揉んでから、しっかりと水気を切っておく。

  • 7

    ボールに、汁気を切ったシーチキン、きゅうり、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせる。

  • 8

    水気を切ったピーマンに、作っておいたサラダを詰める。
    スライスチーズをクッキーの星型で抜き、上に乗せる。
    完成!!

きっかけ

ピーマンの大量消費メニューです。
さっとゆでたピーマンに、サラダを詰めて、見た目にも鮮やかにしてみました。
チーズは無くても良いですが、色あいと見た目の関係で、上に乗せています。

おいしくなるコツ

ピーマンはさっとゆでるだけで良いですが、ある程度柔らかくなるまでゆでた方が、サラダを詰めやすくなります。
マヨネーズの量はお好みで加減してみてください。
シーチキンは汁気を切った方がヘルシーになります。

レシピID: 1840031531

公開日:2019.08.08

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関連情報

料理名
ピーマンたっぷり!ピーマンカップのマヨサラダ詰め♪
料理用途
普段の料理 おもてなし

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