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さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱりマヨで!鶏屋さんのチキンカツのサラダ風♪
  • 300円前後

業務スーパーのチキンカツ「鶏屋さんのチキンカツ」を利用して、ちょっと豪華なサラダっぽくしてみました。
特製マヨソースとレモンで、割とさっぱりします。

作り方

  • 1

    鶏屋さんのチキンカツの半量を使う。

  • 2

    レタスは水洗いし、千切りにする。
    水気をしっかりと切ったら、ちょっと深めの容器に入れておく。

  • 3

    170度の油で、チキンカツをきつね色になるまで揚げる。

  • 4

    レモンは、薄い半月切りにする。

  • 5

    ★マヨソースの材料を混ぜ合わせ、ソース状にする。

  • 6

    レタスの入った器に、レモンを加えてざっと混ぜ、上にチキンカツを乗せ、更に上からマヨソースをかける。
    完成!!

きっかけ

業務スーパーのチキンカツの活用法として思いつきました。
マヨソースが好評で、レモンのさっぱり感も夏にぴったりだねと喜ばれました。
レモンが苦手な方は、マヨソースだけでもOKです。

おいしくなるコツ

酸味が苦手な方は、生のレモンは入れないでも大丈夫です。
もし生のレモンを入れるなら、レモンは出来上がり直前に入れると、酸味が程よく食べられます。
ソースに入れるレモンは、ポッカレモンで大丈夫です。

レシピID: 1840031299

公開日:2019.07.14

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