お弁当にもぴったり！鶏胸肉の味噌マヨ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は、薄く削ぎ切りにする。
   (皮も焼いた方が美味しいです。)

   

2. 2 ボールに鶏肉と片栗粉を入れ、全体に薄くまぶす。

   

3. 3 フライパンに少し多めに油(分量外)をひき、鶏肉の表面に焼き色が付き、カリッとするまで炒める。

   

4. 4 味噌マヨソースは、あらかじめ混ぜ合わせておく。
   (混ぜているうちに、味噌が溶けてくるので大丈夫です。)

   

5. 5 鶏肉の表面が焼けたら、蓋をして、少し火を弱め、2～3分蒸し焼きにする。
   (生だと危険なので、用心のため火を通します。)

   

6. 6 フライパンに味噌マヨソースを加え、全体に味が絡んだらOK。

   

7. 7 器に盛り付け、刻みネギを散らして完成!!