ポークチャップならぬチキンチャップ！洋風照り焼き？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。

   

3. 3 鶏肉は全面にフォークで穴をあけ、火が通りやすくしてから、塩コショウ(分量外)を軽く振る。

   

4. 4 フライパンに油(分量外)を引き、切ったピーマンと玉ねぎを炒める。
   しんなりしたら、器に盛り付けておく。

   

5. 5 ケチャップとウスターソースは混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

   

6. 6 鶏肉を皮目から焼き、焼き色が付いたらひっくり返し、両面に焼き色をつけ、蓋をして弱めの中火で8～10分程焼く。

   

7. 7 肉にしっかりと火が通ったら、強火にして軽く水分を飛ばす。

   

8. 8 肉にソースを絡めるようにして焼き付け、全体にソースが行きわたったらOK。

   

9. 9 野菜の上に、食べやすく切った鶏肉を乗せれば完成!!