ドライバジルの消費に!ズッキーニのバジルフリッター レシピ・作り方

ドライバジルの消費に!ズッキーニのバジルフリッター
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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ズッキーニが余っていたので、消費に困っていたドライバジルで衣を作って、フリッターにしてみました。
ドライバジルの消費にもどうぞ!
マヨネーズが入るので衣ふわふわ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ボールに、薄力粉、ドライバジル、マヨネーズ、卵、水を入れる。
  2. 2 良く混ぜて、フリッターの衣を作る。
  3. 3 ズッキーニは厚さ5~8mmくらいの輪切りにする。
  4. 4 ズッキーニの裏と表に衣を付け、余分な分は落としておく。
  5. 5 170度の油で、軽くキツネ色になるまで揚げる。
    揚げたら、しっかりと油を切る。
  6. 6 器に盛り付け、お好みでタルタルソースなどを添えると美味しい。
    (ソースなしでもいけます。)
    完成!!

きっかけ

ドライバジルとズッキーニを消費したくて作りました。 衣に沢山のバジルが入ると、コショウを入れていないのにスパイシーだねと家族に好評でした。 バジルが好きな方におすすめのレシピです。

おいしくなるコツ

マヨネーズを衣に入れると、多少混ぜすぎても衣がふっくらとします。 ズッキーニは薄めに切った方が、早く揚げることが出来ますが、薄すぎても美味しくないので、ある程度の厚みは付けて下さい。 タルタルソースなどは、お好みでどうぞ。

  • レシピID:1840027764
  • 公開日:2018/07/18
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ天ぷらその他の揚げ物
関連キーワード
ズッキーニ マヨネーズ ドライバジル フリッター
料理名
ドライバジルの消費に!ズッキーニのバジルフリッター
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