ドライバジルの消費に!ズッキーニのバジルフリッター レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ボールに、薄力粉、ドライバジル、マヨネーズ、卵、水を入れる。
- 2 良く混ぜて、フリッターの衣を作る。
- 3 ズッキーニは厚さ5~8mmくらいの輪切りにする。
- 4 ズッキーニの裏と表に衣を付け、余分な分は落としておく。
-
5
170度の油で、軽くキツネ色になるまで揚げる。
揚げたら、しっかりと油を切る。 -
6
器に盛り付け、お好みでタルタルソースなどを添えると美味しい。
(ソースなしでもいけます。)
完成!!
きっかけ
ドライバジルとズッキーニを消費したくて作りました。 衣に沢山のバジルが入ると、コショウを入れていないのにスパイシーだねと家族に好評でした。 バジルが好きな方におすすめのレシピです。
おいしくなるコツ
マヨネーズを衣に入れると、多少混ぜすぎても衣がふっくらとします。 ズッキーニは薄めに切った方が、早く揚げることが出来ますが、薄すぎても美味しくないので、ある程度の厚みは付けて下さい。 タルタルソースなどは、お好みでどうぞ。
- レシピID:1840027764
- 公開日:2018/07/18
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
ドライバジルの消費にもどうぞ!
マヨネーズが入るので衣ふわふわ