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冷製優しく刺激的♪かれーに❤オクラと冬瓜のスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

冷製優しく刺激的♪かれーに❤オクラと冬瓜のスープ
  • 100円以下

冬瓜と玉ねぎが、かれー色に染まって❤好きり優しい食感! オクラのトロトロとろみ❤かれーに夢中!かれー粉がちょぴり効いて刺激的ではまります。超簡単で美味しいです。

作り方

  • 1

    冬瓜は、皮を厚い目に剥き、わたの部分もしっかり取り除いた分量です。

  • 2

    玉ねぎは、極薄く切る。
    冬瓜は、薄い色紙切りにし、さっと下茹でをする。

  • 3

    お鍋に★を入れて中火で煮る、沸騰して来たら火を弱めて蓋をして5分程煮る。

  • 4

    冬瓜を加えてひと煮立ちしたら火を止めて冷ます。
    冷蔵庫に入れて冷やして置く。

  • 5

    オクラは、塩刷りをして茹で、小口切りにする。

  • 6

    4を器に分け、5を盛り乗せる感じで入れて完成!
    (混ぜ混して頂きます。)

きっかけ

冬瓜を丸ごと1個貰い。ちょこちょこでも消費をと。

おいしくなるコツ

1と、冬瓜とオクラの下茹でです。(雑味の無いクリアーなスープになります。)
火の通し過ぎにも注意です、さっと作り後は冷やすだけでOk!

レシピID: 1840025370

公開日:2017-09-24 22:13:29.0

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関連情報

料理名
カレースープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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