手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れレンジ600w5～６分加熱する。
- 2 手羽元の骨と身の部分に包丁で切り込みを入れる。
- 3 鍋に少量の油を入れ中火で温め、手羽元を焼き色が付くまで焼いていく。
- 4 手羽元に火が通れば大根、だし汁を入れ10分ほど煮る。(アクをとる)
- 5 醤油、酒、みりん、砂糖を入れ混ぜ合わせ、15分～20分煮る。(時々混ぜる。)
- 6 汁がなくなってきたら出来上がり。
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