醤油麹で里芋煮☺ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 里芋 中 6個ぐらい
- ☆砂糖 大匙2
- ☆みりん 大匙2
- ☆酒 大匙2
- ○水 大匙8
- ○醤油麹 大匙2
- ○醤油（ニンニク醤油使用） 大匙1
作り方
-
1
1 里芋の皮を向き、一個を半分にカットし、15分程茹でておく。
2 茹でた里芋を、鍋に☆を入れた中に入れ、焦がさないようにお箸で転がしながら５分程煮詰める。 -
2
3 ○を入れてさらに5分程煮詰める。
4 水分が減ってくるので焦げやすくなります。なので、また最後はお箸で転がしながら煮詰めていき、里芋に味が染み込み、色が濃く付いたら完成。
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- カテゴリ
- 里芋
なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
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