美味！ぶり大根(≧▽≦) レシピ・作り方
材料（３人分）
- ぶりの切り身 ３切れ
- 大根 ５００ｇ
- ☆生姜パウダー 小匙１弱
- ☆酒 １０0cc
- ☆みりん 大匙２
- ☆砂糖 大匙２
- ☆醤油 大匙３
作り方
-
1
１ 大根を２㎝幅の輪切りを半分にカットして、１５分程下茹でする。
２ ぶりもお湯にさっと通しておく。
３ ☆を鍋に入れ煮立ったらぶりを並べ、落し蓋をして弱火で１０分。
-
2
４ ぶりを一回お皿に取り出し、大根を並べ大根がかぶるくらいまで水を入れて、強火にかけアクをすくいとる。
５ その後弱火にし、落し蓋をして２０分煮詰める。
-
3
６ ぶりを戻して強火にして、タレをスプーンですくい全体に回しかける。
７ 全体に火が通れば、器にのせて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり大根
なーな8378
主人の転勤で7回住居が変わりました。四国→関西→関東と移り、島倉千代子さんの歌詞にある♬人生いろいろ～♬のフレーズが頭をよぎる、波乱万丈の人生です（笑）そんな中、主人の兄嫁さんから、楽天レシピを教えて頂き掲載し始めました。子育てでパンクしそうな（時々大爆発している）私の楽しみが出来ました。これからは幸せになれる料理を考え掲載に励みたいと思います！！これからよろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
