チキンのなめこ餡煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめこは水で軽くぬめりをとり、えのき茸は3等分にします

   

2. 2 生姜をすりおろします

   

3. 3 ☆の材料を沸かして、えのき茸、なめこ、生姜を入れて弱火で5分煮込みます

   

4. 4 水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます

   

5. 5 鶏肉は3センチ角に切り、塩コショウを振ります。

   

6. 6 鶏肉の皮面を下にして弱めの中火で7分、裏返して2分焼きます

   

7. 7 中まで火が通っていなくても焼き色が付いていればokです
8. 8 鶏肉を工程4の餡に入れて5分煮込めば完成です