つゆだく豚そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚挽き肉 300g
- たまねぎ 1個
- ★醤油 大さじ3
- ★砂糖 大さじ3
- ★酒 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★水 大さじ6
- 卵 4個
- サラダ油 適量
- いんげん(茹でてあるもの) 12本
- 焼き海苔 全角1枚
- ごはん 丼4膳分
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにする。
いんげんは1cm幅に切る。 -
2
鍋に★を入れ温まってきたら1・豚挽き肉を入れて混ぜながら煮込む。
挽き肉がポロポロになったらそのまま★が半分になるまで煮詰める。
これで豚そぼろの完成!! -
3
卵を溶く。
熱したフライパンにサラダ油を敷き、卵を流し入れ菜箸で混ぜながら焼いて炒り卵を作る。 -
4
丼にごはんをよそい、焼き海苔をちぎりながら散りばめる。
2（つゆもかけてね!!）・3を盛り付けいんげんをトッピングしたら出来上がり!!
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