オクラの入ったイワシとエリンギのふっくらつくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
イワシの開きの皮を剥き適当な大きさに切ります
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2
ブレンダーかミキサーで攪拌販します
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3
エリンギは粗みじん切りにして大葉は千切りにします
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4
イワシにエリンギと大葉と☆材料を混ぜ合わせます
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5
板ずりしたオクラを茹でて、2〜3センチの長さに切ります
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6
つくねの種におくらを詰め込んでフライパンに並べます
- 7 蓋をして中火で3分ずつ焼き、焼き鳥のタレをまわしかけます
- 8 今回はレタスの千切りにつくねを並べてマヨネーズともみのりをトッピングしました
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