イカワタと里芋のこってり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカゲソ、イカワタ 2ハイ分
- 里芋 5～6個
- ●砂糖、酒、しょうゆ、みりん 各大2
- ●水 150ｍｌ
- ●しょうが（チューブ） 4ｃｍ
作り方
- 1 里芋は皮をむき、４等分位に切り、レンジで箸がすっと通るくらいまで加熱する。イカゲソも食べやすい大きさに切る。
- 2 ルクエ等の耐熱容器に●の調味料とイカ、イカワタを入れて混ぜ、レンジで1分加熱する。イカを一旦取り出し、煮汁に里芋を入れる。フタをしてレンジで３～４分加熱し、10分蒸らす。
- 3 食べる前にイカを入れて温めて出来上がり。（イカがはねるので注意して下さい）
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