スティックセニョールのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- スティックセニョール 1袋
- ニンニクみじん切り 小さじ1杯
- オイスターソース 大さじ1杯弱
- 胡椒 1ふり
- 塩(味が薄ければ足してください) 適量
- ゴマ油 小さじ2杯
- 味の素(あれば) 少々
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらよく洗ったスティックセニョールを入れて堅めに茹でる。(私は1分~2分茹でています)
茹だったらザルにあげて水気をよくきります。 - 2 フライパンにゴマ油とニンニクのみじん切りを入れ、茹でたスティックセニョールとオイスターソースを入れて炒めれば出来上がり。(1分~2分くらい炒めれば十分です)
きっかけ
アメリカの中華街でよくある一品を真似してみました。
おいしくなるコツ
スティックセニョールを一度茹でているので、フライパンで炒める際はオイスターソースに火が通ってスティックセニョールと絡めば出来上がりです。 ブロッコリーでも同じ要領です。
- レシピID:1840003440
- 公開日:2011/11/27
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- スティックセニョール ブロッコリー 簡単 オイスターソース
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