スティックセニョールのオイスターソース炒め レシピ・作り方

スティックセニョールのオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 300円前後
きらりbefree
きらりbefree
ブロッコリーでも代用できます★お弁当にもおすすめです。

材料(2~4人分)

  • スティックセニョール 1袋
  • ニンニクみじん切り 小さじ1杯
  • オイスターソース 大さじ1杯弱
  • 胡椒 1ふり
  • 塩(味が薄ければ足してください) 適量
  • ゴマ油 小さじ2杯
  • 味の素(あれば) 少々

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらよく洗ったスティックセニョールを入れて堅めに茹でる。(私は1分~2分茹でています)
    茹だったらザルにあげて水気をよくきります。
  2. 2 フライパンにゴマ油とニンニクのみじん切りを入れ、茹でたスティックセニョールとオイスターソースを入れて炒めれば出来上がり。(1分~2分くらい炒めれば十分です)

きっかけ

アメリカの中華街でよくある一品を真似してみました。

おいしくなるコツ

スティックセニョールを一度茹でているので、フライパンで炒める際はオイスターソースに火が通ってスティックセニョールと絡めば出来上がりです。 ブロッコリーでも同じ要領です。

  • レシピID:1840003440
  • 公開日:2011/11/27
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カテゴリ
ブロッコリー
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スティックセニョール ブロッコリー 簡単 オイスターソース
料理名
スティックセニョールのオイスターソース炒め
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