くるみたっぷりくるみ餅。 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白玉粉 100ｇ
- 上白糖 40ｇ
- 黒砂糖 30ｇ
- 塩 ひとつまみ強
- 水 180ｃｃ
- くるみ 50ｇ
- コーンスターチ（あればきな粉） 適量
作り方
- 1 型にクッキングシートを敷いておきます。くるみをフライパンでから煎りし、細かく砕いておきます。
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2
耐熱容器に、白玉粉、上白糖、黒砂糖、塩、水を入れよく混ぜます。
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3
軽く蓋をして、５００ｗのレンジで１分半チンして一度出してよく混ぜ、さらに１分チンしてよく混ぜ、さらにさらに１分チンしてよく混ぜます。
-
4
３回で足りなければさらに３０秒ずつチンして、透明の餅状になったらくるみを入れてよく混ぜます。
-
5
型に餅を入れて、手にコーンスターチを付けて平らに伸ばし、冷めたら切り分けてコーンスターチをふって出来上がり♪
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- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- くるみ餅
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なつわか2021/04/22 19:01オール黒糖からのきな粉で作りました♪分量も手順も簡単でした。リピします！
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