コーン缶の汁捨てるの待った！汁で大根の煮物作ろっ！ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Mickey the Mouse
風味豊かで美味しいダシをわざわざ捨てるなんて勿体無い！残り汁までお値段に入ってるんだから使い切らなきゃ損ですよ、奥さん☆
材料（2～4人分）
- だいこん 5cm
- しめじ 1/2パック
- 豚肉（今回は豚肩ロース切り落としを使用） 120g
- ごま油 大さじ1
- ホールコーン缶詰（130g）の汁1缶分 約50～70cc
- 水 約100～150cc
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 白ごま（お好みで） 適量
作り方
-
1
大根を1.5cm厚さのいちょう切りにする。
しめじは石づきを落とし１本ずつほぐしておく。
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒（分量外）を振りかけておく。 -
2
鍋でごま油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら大根を入れ、大根に油が馴染んできたらしめじを加え1～2分炒める。 - 3 鍋にコーン缶の残り汁を入れ、さらに水をひたひたに入れ、しょうゆ、みりんを加えて中火で10～15分煮る。
- 4 煮汁が1/2～1/3くらいになったら火を止め、盛り付けて出来上がり。
- 5 コーン缶詰の残り汁が少ない場合は、和風だしの素少々を足して下さい。残り汁が全くない場合でも、だしの素小さじ1で出来ます。
-
6
他にもコーン缶の残り汁を使ったレシピあります。
『活用☆コーン缶の汁』で検索してみて下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
Mickey the Mouse
手の込んだオシャレな料理は作りません。
冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。
メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。
モットーは、家にある材料でどうにかする！
食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。
料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪
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