ブロッコリーとカリフラワーの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー 1個
- カリフラワー 1個
- ちくわ 1本
- にんにく（みじん切り） 1/2欠片
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ブロッコリーとカリフラワーは下茹でする。後からフライパンで炒めるので、固ゆでするのがポイント。
- 2 フライパンにごま油（サラダ油でもOK）をひき、みじん切りにしたニンニクを入れてから火をつける。
- 3 ニンニクの色が少し変わってきたら、ななめに切ったちくわを入れて軽く炒めてからブロッコリーとカリフラワーを入れて炒める。
- 4 火が通ったら、塩コショウで味を調えればできあがり。
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- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- 炒め物
きらりbefree
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