旬を堪能！ゴーヤサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
seicocona
小学校でゴーヤができたので、素材の味を活かしたレシピを作りました。ゴーヤの苦味も少しありますが、シーチキンの旨味、コーンの甘みで食べやすくなっています！
材料（4人分）
作り方
-
1
ゴーヤを洗い、縦半分に切り、種をスプーンでしっかり取り除く。
-
2
ボウルに塩と水を入れ、塩を溶かし、薄切りにしたゴーヤを30分ほど浸しておく。
- 3 ザルにあげ、しっかり水気を拭き取りボウルに入れ、油をきったシーチキン、汁をきったコーン、マヨネーズ、濃口醤油と混ぜ合わせラップをし、600wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。
- 4 かつお節をふりかけ、軽く混ぜたら完成です！
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