ポリポリ触感も楽しいスナップえんどうの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です。

   

2. 2 スナップえんどうの筋をとります。

   

3. 3 沸騰したお湯に塩を入れスナップえんどうを2分茹でます。
   沸騰したお湯は分量外です。

   

4. 4 唐辛子は種を抜き荒く刻みます。

   

5. 5 水、昆布茶、白だしを入れ火にかけます。

   

6. 6 沸騰したら火を止めます。

   

7. 7 火を止めてから唐辛子を入れます。

   

8. 8 粗熱をとった7をボウルに移します。

   

9. 9 8にスナップえんどうをつけてラップをして冷蔵庫で2時間以上寝かします。

   

10. 10 別の器に移し完成です。