食べ応えも旨味も抜群☆焼きホンビノス レシピ・作り方

作り方

1. 1 殻を金タワシなどできれいに洗います。
2. 2 鍋に貝を並べ、貝がかぶるくらいの水を入れ蓋をして加熱します。沸騰したら、蓋をとり貝の様子を見ます。

   

3. 3 貝の口が空いたらすぐ取り出します。

   

4. 4 粗熱がとれたら、貝が食べやすいように、殻にくっついている貝柱の部分をナイフなどで外します。

   

5. 5 グリルで焼いて、余分な水分を飛ばしたらOKです。

   

6. 6 盛り付けは、洋皿でも和皿でもよく合うと思います。