鮭の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨なし鮭 2枚
- 塩 約小さじ1/2
- 酒 約小さじ1
- ○醤油 約大さじ1
- ○みりん 約大さじ1
- ○酒 約大さじ1
- 片栗粉 約大さじ3
- サラダ油 約大さじ3
作り方
- 1 鮭に酒をふりかけ、塩をふり、しばらく置いておく。
- 2 ○の材料を袋に入れる。
- 3 1を食べやすい大きさにカットし、2に漬け込む。
- 4 3に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をしいたところにのせ、揚げ焼きにし、完成。
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