焼きそばやラーメンの具に最適◎パリパリ野菜炒め レシピ・作り方

焼きそばやラーメンの具に最適◎パリパリ野菜炒め
  • 約15分
  • 100円以下
クッキングパパママ
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ちょっと時間はかかりますが、食感が全く違う野菜炒めです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 野菜をお好みの大きさに切ってフライパンに入れます。
  2. 2 サラダ油大さじ2をかけて野菜をよく混ぜます。
  3. 3 フライパンに火を入れ、弱火でじっくり加熱し、1~2分おきにかき混ぜていきます。
  4. 4 10分程度炒めたら、炒め具合を確認しながら、お好みの固さの直前で塩コショウ少々をします。

きっかけ

弱火で作るので、子供たちのお手伝いメニューとして最適です。

おいしくなるコツ

炒め時間は10~15分が目安です。肉を入れる際には、別鍋で炒めてから最後に投入してください。

  • レシピID:1830020550
  • 公開日:2021/01/05
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