秋鮭(サーモン)☆バターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを切り、ラップをしてレンジ（600W）で1分半加熱します。

   

2. 2 それぞれの野菜を切ります。野菜はお好みの野菜をお使いください。

   

3. 3 かぼすの半分はスライスし種を取ります。残り半分はしぼります。

   

4. 4 鮭に塩コショウをします。

   

5. 5 バターで鮭の皮面を焼きます。

   

6. 6 鮭の皮が焼け、裏返ししたところで、火の通りにくい野菜を加えて焼いてきます。

   

7. 7 鮭の表面が焼けてきたら、キノコ類とかぼすのスライスを加え、蓋をして3～5分蒸し焼きにします。

   

8. 8 全体に火が通ったところで、野菜に塩コショウをし、かぼすの果汁を回しかけて完成です。