ニラだれごま豆乳ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 100cc
- ごま豆乳つゆ 250cc
- おろしにんにく、醤油 小さじ1
- オイスターソース、鶏ガラスープの素 小さじ1
- 豆板醤、ごま油 小さじ1
- 冷凍いんげん 50g
- 中華麺（乾麺） 110g
- ニラだれ 大さじ2
- ゆで卵 1個
作り方
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1
ニラだれを作る
レシピID 1830019137
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2
鍋1に水、ごま豆乳つゆ、にんにく、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油、いんげんを入れ沸騰するまで加熱したら火を止める
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3
鍋2に沸騰させたお湯で麺を3分茹でたらザルにあげ、流水でヌメリを洗い流す。
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4
鍋1に茹でた麵を加え、沸騰する程度に温める
器に移してニラだれ、半分に切ったゆで卵を乗せたら完成
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