明太子あんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 絹ごし豆腐 500g
- 水 150cc
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- おろし生姜 小さじ1
- 明太子 90g
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 大葉 5枚
作り方
-
1
明太子は薄皮を取り除いてほぐす
大葉は細切りにする
豆腐はレンジで700w2分温める
-
2
鍋に水、めんつゆ、生姜、明太子を入れ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3 豆腐に手順2、大葉を乗せたら完成
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