栄養満点★野菜たっぷり中華丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
シイタケを水に漬け、2～3時間おきます。戻し汁はそのままスープに使います。戻したシイタケは薄切りにして具材に使います。
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2
チンゲン菜・人参・ピーマンを切ります。
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3
玉ねぎ・白菜も一口大に切ります。
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4
肉を一口大に切り、下味用のしょうゆ・片栗粉を入れ、揉み込んでしばらく置きます。
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5
えびを洗い、殻をむいたら、殻はだしで使うので、お茶パックに入れます。
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6
えびは半分に切り、ちくわを斜め切りにします。
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7
フライパンに油をひき、４の肉を炒めます。
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8
野菜・戻したシイタケ・えび・ちくわを加えて炒めます。塩コショウで下味をつけます。
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9
シイタケの戻し汁・しょう油を加え沸かします。お茶パック（えびの殻）を入れ、殻が赤くなるまで沸かしてください。
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10
水溶き片栗粉を作ります。
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11
９からお茶パックを取り除き、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。仕上げにごま油を加えて完成です。ご飯にかけて召し上がりください。
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クッキングパパママ
子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています！
★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。
（薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています）
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